Голодать или не голодать? Если да, то сколько?
Интервальное голодание, или фастинг – это популярная диета, которая включает чередование периодов приема пищи и голодания. Такую систему обычно используют те, кто хочет похудеть, но не желает отказываться от любимой еды.
Вот популярные схемы интервального голодания:
1️⃣16/8 – в 8-часовое окно планируют 2-3 приема пищи. Далее 16 часов: “моя еда – вода”.
2️⃣18/6 – окно всего 6 часов в сутки.
3️⃣5/2 – пять дней едим как обычно. Затем два дня на салате: один прием пищи на 500–600 калорий.
4️⃣20/4 – голодание 20 часов, и зажор за 4 часа, но в пределах плана по калориям.
5️⃣36 – такой вариант называют “пищевой паузой”. К такому голоданию следует подготовиться и морально, и физически. В этом случае ваш завтрак пройдет в 8 утра в понедельник, а второй прием пищи возможен только в 8 вечера вторника.
Наиболее изученными и безопасными являются методики 5/2 и 16/8.
О полезных эффектах интервального голодания известно немного… Точнее исследований было много, а пользу нигде не увидели! Голод более 24 часов подряд вреден! Энергии не хватит даже на повседневную деятельность. Голод – это стресс и он немного «бодрит». Получается самообман: бодрее из-за стресса, а говорят самочувствие улучшилось или даже здоровье.
Посмотрите на список противопоказаний:
- дефицит витаминов и минералов в организме;
- желчнокаменная болезнь;
- расстройства пищевого поведения (булимия, анорексия, орторексия);
- анемия;
- беременность и грудное вскармливание;
- тромбофлебит;
- возраст до 18 лет;
- дефицит массы тела;
- истощение надпочечников в состоянии хронического стресса;
- заболевания щитовидной железы;
- сахарный диабет 1-го типа.
Прежде чем принимать решение о таких экстремальных изменениях в питании, стоит пройти обследование. Вы знаете много людей, кто проверял свои дефициты перед очередной диетой? Как часто люди вообще проходят полный чек-ап при условии, что ничего не болит?
Кроме того, во время голодания может возникнуть дискомфорт, головокружение, слабость и даже головные боли – это вполне типичная реакция организма на стресс. А еще могут случиться обострения болезней, о которых вы не знали на начало эксперимента.
Интервальное голодание не способ похудения. Его исследовали на людях с избыточным весом. Но значимого снижения веса, снижении уровня глюкозы и изменения инсулинорезистентности исследования не выявили – их нет!
