Глюкоза — одно из важнейших веществ, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма. Но его количество в крови должно находиться в определенных пределах. Употребляемые нами продукты либо повышают уровень сахара сверх нормы, либо помогают удерживать его на допустимом уровне. В современном рационе часто присутствует повышенное содержание легкоусвояемых углеводов. Регулярный прием таких продуктов приводит к постоянному высокому уровню глюкозы в крови, напряженной работе поджелудочной железы, появлению инсулинорезистентности и развитию диабета II типа.
Какие же продукты нужно употреблять для поддержания сахара на нормальном уровне?
Главные союзники в борьбе за нормализацию уровня глюкозы — бобовые. Фасоль, горох, чечевица являются отличными источниками клетчатки и белка, что способствует медленному перевариванию углеводов. Это суперпродукты, очень богатые клетчаткой и белком.
Зеленый щит для появления избытка сахара в крови — овощи семейства крестоцветных. Брокколи, цветная капуста содержат сложные углеводы (рафинозу — сложный сахар), которые способствуют стабилизации уровня сахара в крови.
Цельнозерновые продукты надолго обогащают системы организма энергией. Они помогают контролировать уровень сахара благодаря высокому содержанию клетчатки. Это полезный компонент рациона, содержащий много клетчатки и витамина В.
Бета-глюканы, содержащиеся в грибах и некоторых злаках, снижают инсулинорезистентность. Добавление в рацион продуктов с бета-глюканами положительно изменяет микрофлору в кишечнике, что улучшает состояние нашей печени.
Метаболическую поддержку оказывает экстракт листьев оливы, в которых содержится много рутина и гидрокситирозола, улучшающих метаболизм. Такой экстракт ускоряет усвоение глюкозы и снижает ее уровень в крови.
Куркума содержит куркумин, который помогает бороться с воспалениями и улучшает уровень сахара. Он обладает противовоспалительными свойствами и может улучшать инсулинорезистентность.
Какие меры помогут поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови
Первое и главное — необходимо уменьшить употребление быстрых углеводов, что важно для предупреждения скачков сахара в крови. Здоровые жиры, например, оливковое масло, способствуют лучшему усвоению углеводов. Сочетание жира и сахара активизирует синтез глюкозы в организме.
Выбор продуктов с низким гликемическим индексом (например, орехов и семян) помогает поддерживать стабильный уровень сахара. Важно следить и корректировать свой рацион в зависимости от реакции организма на определенное питание.
Хотите научиться правильно проверять свое здоровье и понимать, какие анализы действительно нужны? Курс «Квалифицированный пациент» научит вас задавать правильные вопросы и требовать полной диагностики: https://vyalov.com/obuchenie/jekspress-kurs-kvalficirovannyj-pacient/
